13:32 | На преден план

13:23 | Сфера

13:04 | Основна линия

73

Около 40 производители на млечни продукти участват във фестивала „От пиле мляко“, който бе открит днес във Враца. Фестивалът се организира за втора поредна година от Сдружение „Български традиционни млечни продукти“ и Община Враца с подкрепата на Министерството на земеделието и храните.Идеята е да бъде представено най-доброто от българското сирене, кисело мляко и млечни специалитети с гарантирано качество и автентичен произход.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 02 Май 2026, 12:32 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

„На този форум, който организираме, даваме възможност на майсторите на традиционните български млечни продукти да се изявят и да покажат какви уникални изделия създават“, посочи при откриването кметът на Враца Калин Каменов.

„Най-важното е, че тези продукти са произведени от българско мляко, а то – от български фуражи. Няма по-добра храна – и това е доказано от специалистите – от храната, произведена тук, където сме се родили и живеем. Затова се надявам потребителите да оценят труда на всички тези фермери и преработватели, защото това е тежък, 365-дневен труд“, заяви в обръщението си Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопреработвателите в България.

Той апелира за подкрепа на българските производители и брандове, а не на български брандове, произведени с мляко и суровини от Полша, Австрия или Германия, като изрази надежда държавата в скоро време също да започне да обръща внимание на това.

Присъстващите бяха поздравени с изпълнения на Детски танцов състав „Радост“ и Представителен танцов състав „Хемус“.

Гости от цяла България и от други страни като Австралия, Япония, САЩ, Корея, Канада и Италия ще могат да се включат в демонстрации на правенето на сирене, различни игри, работилници, забавни състезания, томболи и дегустации за деца и възрастни. Всяка сутрин те ще могат да започнат деня с традиционна врачанска закуска – мекици със сирене.

През първия ден ще се проведе и научен семинар с участието на представители от Университета по хранителни технологии – Пловдив. Темата „Технологични подходи за получаване на замразени млечни продукти без захар“ ще бъде представена от доц. д-р Петя Боянова, а „Камилско сирене: предизвикателства, обработка и оценка на качеството“ – от доц. д-р Татяна Балабанова.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Основна линия

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Изцяло обновената Алея на свободата в Панагюрище беше официално открита. Напълно ремонтираният път от изхода на Панагюрище до подножието на паметника на априлци в историческата мес ...

През нощта облачността ще е значителна. Главно в западната половина от страната ще има валежи от дъжд, но до сутринта ще спрат, съобщиха от Националния институт по метеорология и х ...

Няма проблем с язовира на Пампорово след свлачището в района, каза служебният министър на земеделието и храните Иван Христанов пред Нова телевизия.  „Половин час, след к ...

Много малко вероятно е било свлачището по пътя Смолян - Пампорово да бъде предотвратено, каза служебният министър на регионалното развитие и благоустройството Николай Найденов пред ...

Летище Бургас откри туристическия сезон с пристигането на самолет на "Джет2.ком" (Jet2.com) от Нюкасъл. Първият чартърен полет от Великобритания за тази година бележи началото на р ...

               

Плевен за трета поредна година ще бъде домакин на развъдна изложба за немски овчарски кучета. Това съобщи организаторът на събитието плевенчанинът Цветелин Славов, който е развъдчи ...

Изцяло обновената Алея на свободата в Панагюрище беше официално открита. Напълно ремонтираният път от изхода на Панагюрище до подножието на паметника на априлци в историческата мес ...

Нови 200 дървета бяха засадени днес в централната градска част и ж.к. „Дъбника“ във Враца. Те са от видовете липа, японска вишна, магнолия и кълбовиден шестил. В акцият ...

През нощта облачността ще е значителна. Главно в западната половина от страната ще има валежи от дъжд, но до сутринта ще спрат, съобщиха от Националния институт по метеорология и х ...

Няма проблем с язовира на Пампорово след свлачището в района, каза служебният министър на земеделието и храните Иван Христанов пред Нова телевизия.  „Половин час, след к ...